レモングラスの爽やかな香りと薄塩のヘルシーメニューです。
フライパンで焼いている時から部屋中に爽やかなレモングラスの香りがたちこめ食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
ベトナムで暮らし始めてしばらくした頃、ニュクマム味のこってり系の料理にも飽きたころに、妻がこのメニューを作ってくれました。
久々のあっさり爽やかメニューに感激したものです。
それからはちょくちょく催促する家では定番の料理になりました。