
魔法のように!?ふんわり卵丼!

偶然出会った、奇跡のような体験レシピ物語~♪ほんとふんわりにできちゃったんだけど、不思議な感触のする丼です!写真撮っておけば良かった(泣)
このレシピの生い立ち
いつものように電子レンジ仕立てのお粥を元にあっついご飯で卵かけご飯を作ろうとしたら偶然できちゃいました♪
魔法のように!?ふんわり卵丼!
偶然出会った、奇跡のような体験レシピ物語~♪ほんとふんわりにできちゃったんだけど、不思議な感触のする丼です!写真撮っておけば良かった(泣)
このレシピの生い立ち
いつものように電子レンジ仕立てのお粥を元にあっついご飯で卵かけご飯を作ろうとしたら偶然できちゃいました♪
作り方
- 1
まず熱々ご飯作りたいが為!電子レンジでお粥(みたいなもの)作ります! 丼の器に茶碗一杯以下のご飯を入れて、そこにご飯が浸るぐらいのお水を注ぎます。
- 2
固まったご飯はバラバラにほぐしておき、そのままラップをせず電子レンジで
6分(500W)チンします!残り30秒の時には表面が少しぶくぶくしてるのが見えたら良いのですけど、たまに吹き出すのに注意...>□<; - 3
レンジが動いてる間に卵汁を作ります! といた卵にしょうゆを入れてかき混ぜます…。しかし、しょうゆで卵汁が真っ黒の色になってたり…塩分控える方は少量で良いかと思います^^;
私の場合量見ずだったので初め心配してましたが..... - 4
温め終わったお粥をレンジから取り出し(熱いので注意!)、全体を少しかき混ぜます。 そこに卵汁を投入ー!そしてここが、ポ・イ・ン・ト!そこをぐるぐるぐるぐるぐるぐるかき混ぜます!
- 5
すると、すると、するとぉー!あら不思議!
- 6
ふんわりした卵のリゾットのような、オムレツのような、きれいな薄黄色の卵ご飯ができてくるじゃありませんか!
(*´д`*)
- 7
味わってみると、薄い卵味♪私の場合ちょっと塩気にしそふりかけを少し混ぜてみましたがこれがまさに
GOOD!
コツ・ポイント
味付けにはしょうゆがあると思いますが、辛目なら塩、しそふりかけ少量など、バターも良いかも!!後卵の固まり具合の調整にはレンジ1分~30秒かけてみてください!
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