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海老れんこんチヂミ★
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海老れんこんチヂミ★-レシピのメイン写真

海老れんこんチヂミ★

Bliss(美癒禾)
Bliss(美癒禾) @cook_58085755

お手軽バージョンのチヂミです☆ 食感にこだわった組み合わせです。。。大好きな海老のぷりっと、レンコンのサクッは好相性♪

お手軽バージョンのチヂミです☆ 食感にこだわった組み合わせです。。。大好きな海老のぷりっと、レンコンのサクッは好相性♪

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海老れんこんチヂミ★

Bliss(美癒禾)
Bliss(美癒禾) @cook_58085755

お手軽バージョンのチヂミです☆ 食感にこだわった組み合わせです。。。大好きな海老のぷりっと、レンコンのサクッは好相性♪

お手軽バージョンのチヂミです☆ 食感にこだわった組み合わせです。。。大好きな海老のぷりっと、レンコンのサクッは好相性♪

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材料

2人分
  • 海老
  • れんこん
  • *小麦粉 100g
  • *卵 1個
  • *出汁 1C強
  • *塩 少々
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    海老は背ワタをとり3等分にし、レンコンは酢水にさらした後、軽く茹でます。

  2. 2

    *の材料をよく混ぜ合わせ、1を加え合わせます。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をたっぷり目に熱し、2を薄めに広げて両面焼き色がつく様にじっくり焼き上げます。。。

コツ・ポイント

お出汁はお水でも構いません。。。今回のつけダレはお醤油・お酢・豆板醤・すりゴマを合わせたものにしました。。。

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Bliss(美癒禾)
Bliss(美癒禾) @cook_58085755
2003/09/13 15:37に公開
『愛情料理は丁寧料理!! 丁寧料理は愛情料理!』楽しく・お洒落に・美味しいおうちごはんが大好きなBliss(*美癒禾*)です♪「美味しいね★」って楽しいね♪そんな気持ち一杯の【Precious Table】へようこそ!
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このレシピのキーワード

ちぢみ エビ れんこん 卵 小麦粉

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