きゅうりの酢の物(めんつゆバージョン)

Name: きゅうりの酢の物(めんつゆバージョン)
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; 乾燥カットワカメ 3~4g; 酢 大さじ2(30g); 味どうらくの里(5倍濃縮めんつゆ) 大さじ1(18g); 砂糖 大さじ1(9g); 鰹節 2~3g; きゅうり 3本; 乾燥カットワカメ 4.5~5g; 酢 大さじ3(45g); 味どうらくの里(めんつゆ) 大さじ1.5(27g); 砂糖 大さじ1.5(13.5~15g); 鰹節 4.5~5g

ゴジランド @cook_40068518

大阪と京都

きゅうりの酢の物でも、甘酢にしたり、塩で揉んで水分出したりするのが面倒な時はこれで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
きゅうり酢の物が大好き過ぎて、酢の物だけど何通りもあるので、娘に伝えたい我が家の手抜きでも旨味！簡単な酢の物の覚え書きで投稿しました。

きゅうりの酢の物(めんつゆバージョン)

ゴジランド @cook_40068518

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材料

3~4人分

きゅうり 2本
乾燥カットワカメ 3~4g
酢大さじ2(30g)
味どうらくの里(5倍濃縮めんつゆ) 大さじ1(18g)
砂糖大さじ1(9g)
鰹節 2~3g
きゅうり３本の分量
きゅうり 3本
乾燥カットワカメ 4.5~5g
酢大さじ3(45g)
味どうらくの里(めんつゆ) 大さじ1.5(27g)
砂糖大さじ1.5(13.5~15g)
鰹節 4.5~5g

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作り方

1
きゅうりをスライスして調味料全部入れて混ぜるだけで完成です！
2
トップ写真は茹でタコが入ってますが、さっぱりめんつゆベースの酢の物なので、タコ、イカなどお好きな物を入れてもOK
3
柚皮や生姜千切りを入れたり
4
しらすを入れたり

コツ・ポイント

乾燥ワカメはキュウリから水分が出るので私はそのまま入れますが、水で戻したり生のワカメを入れても美味しいです！

レシピをg表示にすると
計量＝間違いのない安定の味でボール１つで作れるので洗い物少なくてすみます。アイラップで作って保存もOK

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つくれぽ

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ゴジランド @cook_40068518

2024/05/22 06:51に公開

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YOKO式SHP【米・小麦・大豆・添加物】抜き食餌療法を展開し22年皮膚疾患やあらゆる病気や病巣など難治性の方へ食生活の改善アドバイザーとしてフォローしております予防を兼ねて健康管理を目指してますhttp://yokoshp.com/アメブロで日常のブログや料理レシピを書いてますので遊びに来てくださいね！https://ameblo.jp/goro0310momo

このレシピのキーワード

酢のものワカメキュウリかつお節

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