薔薇ジャム It's Tea Time！
母猫in会津 @cook_40376428
薔薇の香りは
お肌の水分量アップ↑に
記憶力アップ↑↑なのだそうです＼(^o^)／
炭酸で割ったり 紅茶やヨーグルトに！
このレシピの生い立ち
今年も満開！ おウチの受験生のために
薔薇の香りで記憶力アップ↑
母は早起きして 健康に良いね(^^)
薔薇ジャム It's Tea Time！
薔薇の香りは
お肌の水分量アップ↑に
記憶力アップ↑↑なのだそうです＼(^o^)／
炭酸で割ったり 紅茶やヨーグルトに！
このレシピの生い立ち
今年も満開！ おウチの受験生のために
薔薇の香りで記憶力アップ↑
母は早起きして 健康に良いね(^^)
作り方
- 1
朝イチで咲きたての花をつむ
花びらの基部を切り -
- 2
ボールに水を張り
やさしくかき混ぜながら洗う
ザルで水切り -
- 3
ボールに花びらと
レモン果汁を入れ
モミモミ…もみもみ…5分
出た汁は別にとっておく -
- 4
鍋にしぼった花びらと
砂糖①水を加えて煮る
混ぜながら〜
中火〜弱火 15分 -
- 5
3で出た色水と砂糖②
加えて煮詰める
混ぜながら〜
弱火 15分 -
- 6
出来上がり！
冷ましてビンに入れて保存
-
コツ・ポイント
朝イチの咲き始めの薔薇だと 虫が入ってないと思うが チェックはしましょ〜(^^)
消毒や農薬をかけてない薔薇を使う
赤かピンクがきれいになる
花びらの芯に近いところ（基部）はエグミが出るので ハサミで切ります!
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