豚の卵巻きフライ
とむねこ @cook_58093814
ゆで卵でボリュームアップするから お給料日前にいかがですか？
このレシピの生い立ち
主人が うずらの卵のフライが大好きなのですが 結構面倒なんですよね。
そこで 普通の卵でゆで卵のフライをと考えたのですが それでは大きすぎ。
なので 縦４つに切って豚肉でまいてみました。主人の好物が１品増えました。
豚の卵巻きフライ
ゆで卵でボリュームアップするから お給料日前にいかがですか？
このレシピの生い立ち
主人が うずらの卵のフライが大好きなのですが 結構面倒なんですよね。
そこで 普通の卵でゆで卵のフライをと考えたのですが それでは大きすぎ。
なので 縦４つに切って豚肉でまいてみました。主人の好物が１品増えました。
作り方
- 1
ゆで卵は 縦４つにくし切りにする。
- 2
豚肉に 塩・胡椒をして ゆで卵を乗せて くるくると巻く。
２～３回繰り返す。（豚の厚さにもよります。） - 3
小麦粉・溶き卵・パン粉を付けて 油で揚げる。
- 4
コツ・ポイント
ゆで卵は 固めに茹でるのがコツです。
食べるときにウスターソースをかけて！
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