○印の粉類をボウルに入れヘラなどでよく混ぜ合わせます。オーブンを180℃に温めておきます。

卵を割りいれよく混ぜます。

牛乳を少しずつ加えてやっとまとまるくらいにします。

オーブンペーパーなどを敷いた天板に10cm×20cmくらい、厚さ1.5cmくらいに整えた生地を乗せます。

180℃で20分ほど焼きます。

焼けたら荒熱をとり幅１cm弱くらいにカットしカットした面を上にして170℃に下げて10分ほど焼きます。

さらに裏返して170℃で10分焼きます。

カリっとしたらできあがり。天板の上で冷ましてください。冷めてもしっとりするようなら様子をみながら追加焼きしてみてください。