土鍋で☆蒸しキャベツ

土鍋で☆蒸しキャベツ

AMATIAS @cook_96273993

包丁を使わないし、冷蔵庫整理だし、キャベツが甘くておいひい
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉の土鍋蒸しはよくするのですが、豚肉がなかったので、油揚げで。
土鍋を使うので食卓が豪華になります。

包丁を使わないし、冷蔵庫整理だし、キャベツが甘くておいひい
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉の土鍋蒸しはよくするのですが、豚肉がなかったので、油揚げで。
土鍋を使うので食卓が豪華になります。

土鍋で☆蒸しキャベツ

AMATIAS @cook_96273993

包丁を使わないし、冷蔵庫整理だし、キャベツが甘くておいひい
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉の土鍋蒸しはよくするのですが、豚肉がなかったので、油揚げで。
土鍋を使うので食卓が豪華になります。

包丁を使わないし、冷蔵庫整理だし、キャベツが甘くておいひい
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キャベツと豚肉の土鍋蒸しはよくするのですが、豚肉がなかったので、油揚げで。
土鍋を使うので食卓が豪華になります。

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材料

適当

キャベツ適当
油揚げ(冷凍) 適当
もやし適当

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作り方

1
土鍋に酒100cc入れます。
キャベツ、冷凍庫の油揚げを手でちぎって入れます。さらにあまり野菜(もやし、にんじんなど)なんでも入れちゃいます。
2

蓋をして中火～弱火で10分加熱
　
ポン酢で食べると鍋風な食べ方。
3
高菜漬けと一緒に蒸しました。
高菜の味がキャベツにしみこんでます
4
3にｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを載せて、朝食に。

コツ・ポイント

強火だと土鍋が焦げるので注意です。
冷蔵庫の整理だと思って適当に入れちゃってください。

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AMATIAS @cook_96273993

2007/01/24 00:08に公開

小学生の男の子を育てながらのキッチンです。はるか昔、栄養士として働いていました。