高野豆腐～半熟エッグのせ～

Name: 高野豆腐～半熟エッグのせ～
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 ６コ; 卵 ２コ; だし汁 400cc; 砂糖 大匙４杯くらい; しょうゆ 大匙１杯くらい; 塩 小匙１杯半くらい

卵は半熟トロトロに・・。高野豆腐は普通のお豆腐より安いし保存がきくので我が家の金欠時レシピです（＾＾）
このレシピの生い立ち
母の料理の定番でした

材料

2人分

だし汁に砂糖を多めに入れるのが失敗しないコツ。高野豆腐はとても栄養価が高くカルシウム豊富です♪

akane666 @cook_96272123

2003/03/31 12:46に公開

結婚してもうすぐ２年・・。昨年旦那様の仕事の関係で兵庫→広島へ移り住んだのですが、それまで仕事で忙しかったせいか料理にはほとんど興味なし！今は本やサイトを参考にしたり人に聞いたりしながら、ちょっとは気のきいたご飯を作れるよう毎日悪戦苦闘してます

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