木綿豆腐を食べやすい大きさに切ってキッチンペーパーで水気を取っておく。

豆腐・おもちに唐辛子を振り片栗粉をまぶす。

オクラに片栗粉をまぶし2の材料とともに油で揚げる。

大根をおろして３に
添えてだしをかける。