作り方
- 1
木綿豆腐を食べやすい大きさに切ってキッチンペーパーで水気を取っておく。
- 2
豆腐・おもちに唐辛子を振り片栗粉をまぶす。
- 3
オクラに片栗粉をまぶし2の材料とともに油で揚げる。
- 4
大根をおろして３に
添えてだしをかける。
コツ・ポイント
揚げるとき油がはねるので、鍋に蓋をするかIHの場合は紙などを鍋の上に載せる。
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