【バジルを刻む】バジルは飾り用少々を残してみじん切りにする。葉を重ねてまとめ、端から細かく刻み、向きを変えて細かく刻むとよい。

【スパゲティをゆでる】分量の熱湯に塩を加え、スパゲティを半分に折って入れ、表示時間どおりにゆでる。

【レンジにかける】直径２２ｃｍの耐熱ボウルに、バジル、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れる。ふた、または端あけラップをして、電子レンジ（600Ｗ）で１分30秒加熱する。

【練りごまを加える】取り出して、練りごま、塩、こしょうを加えて混ぜる。

【スパゲティを混ぜる】ゆであがったスパゲティは水気を切り、④のバジルペーストのボウルに入れて混ぜる。器に盛り、残しておいたバジルの葉を飾る。