こってり☆ぶりのあら煮

すいキッチン
すいキッチン @cook_40021851

お値打ちのあらを使ってもう一品♪実は骨の側で一番美味しい！？あら好きにとってはお箸が止まりませ～ん(笑)フライパンを使って簡単に。
このレシピの生い立ち
ぶりのあらがお買い得だったので☆ぶりのあらなので、面倒な湯通しも省略☆

こってり☆ぶりのあら煮

木公夲's cooksnap of when they made こってり☆ぶりのあら煮.
あっちゃん(^-^)'s cooksnap of when they made こってり☆ぶりのあら煮.
emina's cooksnap of when they made こってり☆ぶりのあら煮.
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お値打ちのあらを使ってもう一品♪実は骨の側で一番美味しい！？あら好きにとってはお箸が止まりませ～ん(笑)フライパンを使って簡単に。
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ぶりのあらがお買い得だったので☆ぶりのあらなので、面倒な湯通しも省略☆
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材料

2人分
  1. ぶりのあら １パック
  2. 砂糖 大２
  3. 酒 お玉１，５杯
  4. しょうゆ お玉２杯
  5. 太白ごま油(普通の油でもOK) 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき火にかけ、ぶりのあらを並べていき、軽く焼き色をつける。

  2. 2

    焼き色がついたら砂糖、酒、醤油の順にいれ、軽く混ぜ、沸騰したらふたをして弱火でコトコト煮る。

  3. 3

    たまにひっくり返しながら３０分くらい煮て味がしみたら完成！

コツ・ポイント

ぶりのあらだったので、しっかり目の濃い味にしました。鯛のあらでも。
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大学2年生と中学2年生の男の子ママしてます( ･ᴗ･ )食べるの好き、作るのも好き♪でも不器用ｗｗ「簡単・安い・うまい」をモットーに頑張ってます (*´▽｀)ノ
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