ふわふわ梅納豆
ゆきけった @cook_40028361
材料は梅と納豆だけ！ネバネバがフワフワに変わって食べやす～い！
このレシピの生い立ち
数年前にテレビ番組でやっていて、試してみたらとても食べやすくおいしかったので、それからは頻繁にやるようになりました。
ふわふわ梅納豆
材料は梅と納豆だけ！ネバネバがフワフワに変わって食べやす～い！
このレシピの生い立ち
数年前にテレビ番組でやっていて、試してみたらとても食べやすくおいしかったので、それからは頻繁にやるようになりました。
作り方
- 1
*まぜまぜ準備*
納豆を混ぜやすい容器に移し、梅を手で4つくらいにちぎって種ごと入れる。添付のタレやからしは使いません。 - 2
*まぜまぜ*
ひたすらお箸でまぜまぜ。
30秒くらい混ぜていると、ネバネバが白くなってくるので、そのまま混ぜ続けます。 - 3
*ふわふわ*
ネバネバがフワフワに変わり、納豆を持ち上げると糸が切れるくらいになったら出来上がり。 - 4
*ホカホカご飯*種を除き、ホカホカご飯にのっけて召し上がれ！
コツ・ポイント
梅は甘口じゃないほうがおいしいかも。種を一緒に入れたほうが無駄なく味がつきます。粘りがフワフワになって、持ち上げると糸が簡単に切れるくらいまで混ぜてください。
お好みで、鰹節や大葉などを一緒に混ぜてもおいしいです。
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