コクがあるね！ひと工夫味噌汁☆
ハッシュパピー @cook_40031461
忙しい朝でも簡単に出来ちゃう味噌汁です！いつもの味噌汁にソテーしたきのこ。これまた相性ばっちり！バターのコクがたまりません♡
このレシピの生い立ち
バターと味噌汁で味噌スープ、これを寒い外で食べたことがあったので。とってもあったまって美味しかったので♡
コクがあるね！ひと工夫味噌汁☆
忙しい朝でも簡単に出来ちゃう味噌汁です！いつもの味噌汁にソテーしたきのこ。これまた相性ばっちり！バターのコクがたまりません♡
このレシピの生い立ち
バターと味噌汁で味噌スープ、これを寒い外で食べたことがあったので。とってもあったまって美味しかったので♡
作り方
- 1
えのきの根の部分を切り落とし裂きます。フライパンを熱し、バターを溶かします。そこにえのきを入れソテーします。お椀（味噌汁を入れる食器等）にソテーしたえのきを入れます。
- 2
チンゲン菜を食べ易い大きさに切ります。鍋に水を入れ沸かします。湧いたらチンゲン菜を入れ味噌を溶かします。（溶かしてるうちにチンゲン菜に火が通ります。）味を見ながら味噌を入れてください。
- 3
１で用意したしたお椀に出来上がった味噌汁を入れて出来上がり！
コツ・ポイント
今回はえのきを使いましたが、舞茸・エリンギ・シメジでも良いと思います。チンゲン菜も他の青菜に変えて良いと思います。（ほうれん草・白菜・キャベツ等）バターはきのこを増やしたら様子で増やしてください。味噌汁はいつも作ってる感じで良いです！ダシ入り味噌で無い方はダシを忘れずに★
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