オーブンを160℃に温めはじめます。
○の材料を片手鍋にいれ、カラメルを作り、オーブンOKな皿や型に流し入れ、底にまんべんなくひき室温で冷ましておきます。
*100円で売ってるスフレ皿とかなら大２つ、中２つできますｖ

卵と卵黄とお砂糖をボールに割り入れて、よーく混ぜます①。牛乳とバニラビーンズを片手鍋に入れ沸騰させ、①の中に少しずつ入れて混ぜます。

２の全てをまぜたら網などで裏ごしをします。網がなければ眼の細かめなざるでもOK。２．３回やると出来上がりがなれらかでいいですｖ

裏ごしした生地をカラメルをひいたお皿へ流し入れ、オーブンの鉄板に湯せん用のお湯をいれて、温めた160℃のオーブンで30分、150℃に下げて30～35分焼いて完成☆半日くらい冷蔵庫で冷やしていただいて下さいｖｖｖ