常温で柔らかくしたクリームチーズと生クリームをミキサーに入れる。ミキサーがないときは、ボウルで混ぜる。

そこに残りの材料を加える。お茶を加えるときは入れすぎず、少しずつ入れるのがポイント。同時にオーブンを温めておく。

１７０度に温めておいたオーブンで４５分焼きます。一日置いた方がしっとりしておいしいです。