野沢菜パスタ♪
智美 @cook_42924357
まさに和洋折衷パスタなのです(o^o^o)
このレシピの生い立ち
元々は全く同じ材料（パルメザンチーズを除く）、同じ作り方で野沢菜ピラフ（レシピID:22622502）を作っていたのですが、パスタでも美味しいのでは？？と思って作ってみたのがこのパスタ。簡単で美味しくって急なはらぺこさんの来客にはもってこいですよ♪
野沢菜パスタ♪
まさに和洋折衷パスタなのです(o^o^o)
このレシピの生い立ち
元々は全く同じ材料（パルメザンチーズを除く）、同じ作り方で野沢菜ピラフ（レシピID:22622502）を作っていたのですが、パスタでも美味しいのでは？？と思って作ってみたのがこのパスタ。簡単で美味しくって急なはらぺこさんの来客にはもってこいですよ♪
作り方
- 1
スパゲティーはアルデンテに茹であげ、野沢菜は1cmの長さ、生マッシュルームは小さいものなら縦に半分、大きいものなら縦に1/4に切っておく。
- 2
フライパンにバターを熱し、野沢菜とマッシュルームを炒める。
- 3
2にスパゲティーと茹で汁を加えて、手早く炒め合わせ、醤油、塩、胡椒で味を調える。
- 4
3を器に盛り、鰹節、お好みでパルメザンチーズを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
鰹節とパルメザンチーズが最後に味を際立たせてくれる大切な引き立て役さんなのです(⌒▽⌒)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22631053
