アーモンドのガレット
フランスの香りを お届けします！さくさくと とってもお洒落な 大人の味かな？ 個包装にしても プレゼントにもきっと向いていますよね・
作り方
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セルクル直径6cmを天板にしくのに12個分（ない場合は牛乳パックで簡単に作れるし 経済的です）ただ2～３回使用すると又作らなくてはいけないかな？
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- 2
その直径6cmの型にアルミホイルでおおう
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- 3
バター（無塩でも有塩でもOK)を小さく切り刻む・
- 4
薄力粉 強力粉 粉砂糖 ベーキングパウダーを合わせてふるっておく
- 5
焼く前にオーブンを170度cに温めておく
- 6
ボールに粉類をいれバターを加えスケッパーで切り刻む
- 7
ぱらぱらと小豆ぐらいの大きさになったら両手でこすりあわせパン粉のようにぱらぱらと混ぜる・バニラオイル アーモンドパウダーを加え混ぜる・
- 8
手で押しながら混ぜ合わせまとめてラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 9
8をめんぼうで1～1.5cm位の厚さにのばしバターまたはサラダオイルで塗ったセルｸﾙ型で抜く
- 10
表面にときほぐした卵黄を刷毛で塗る・
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- 11
フォークで筋模様をつける
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- 12
170度cに熱したオーブンに入れ約30～40分焼く（各自のオーブンによっても違うが）
- 13
出来上がったらケーキクーラーにのせてさます・
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- 14
サクサクととっても美味しい大人のガレットをお届けできたでしょうか？
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コツ・ポイント
ねかすことがこつかな ・あとココナッツを入れても素敵ですよね！
セルｸﾙがなければ手作りで簡単に出来ますよ！
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