インチキ・アメリカンクラブサンドパート2
これぞ、冷蔵庫にある残り物で作ってみました。男の料理なので、超簡単!そのわりには、そこそこ美味しい・・・？(^^)
ビックマックが大好きなので、忙しいくてマックに行けないときに作ってます。
このレシピの生い立ち
「家でビックマックみたいなもの作れないかな〜」と思いつくってみました。かれこれ、5〜6年くらい前からつくってますね。それと、これを食べるときに私は、必ず"コーラ"を用意しています。付け合わせに、フライドポテトを用意するときもあります。
インチキ・アメリカンクラブサンドパート2
これぞ、冷蔵庫にある残り物で作ってみました。男の料理なので、超簡単!そのわりには、そこそこ美味しい・・・？(^^)
ビックマックが大好きなので、忙しいくてマックに行けないときに作ってます。
このレシピの生い立ち
「家でビックマックみたいなもの作れないかな〜」と思いつくってみました。かれこれ、5〜6年くらい前からつくってますね。それと、これを食べるときに私は、必ず"コーラ"を用意しています。付け合わせに、フライドポテトを用意するときもあります。
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材料を用意
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簡単ハンバーグから作ります。ひき肉 合い挽き・タマネギのみじん切り・卵・塩・胡椒・パン粉をとにかく入れて混ぜる。混ぜるときは、手でこねるようにした方がいいかな？
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混ぜたものを二等分し、パンの大きさに合わせたハンバーグの大きさに形を整える。ラップをひいておくと便利。
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スーパーでいただいた牛脂をフライパンで溶かし、いよいよハンバーグを焼きます。焼き加減はお好みで。
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私の場合は、後にソースを載せることを考え結構しっかり焼いてしまいます。手で混ぜているので殺菌の意味もあったりして(^^)
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ソースを作ります。マヨネーズ・ケチャップ・きざみピクルス・旨み調味料をとにかく混ぜる!
できあがり(^^) ケチャップが多いと水っぽくなるのでトマトピューレを代用しても良いかも？その場合は、塩で味を調えてね。 -
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パンをトーストしたものに、挟み込む方側にマーガリンをお好みでぬり、用意した具材を間にソースをぬりながら挟んでいく。レタス・キュウリスライス・トマトスライス・ピクルススライス・ハンバーグ。挟む順番はお好みで(^^)
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具材を重ね終わったら、最後にもう一枚のトーストしたパンを載せ、上から手でギュっと押しつけ、半分に切ったら完成!!お好みで、胡椒・塩をふりかけてください。
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切り口はこんな感じ(^^)
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コツ・ポイント
ハンバーグは、手でこねて粘りけが出るまでこねることかな。？それと、ボリュームがあるので食べるときに注意が必要です。絶対、お皿の上から外してパクつかない方がいいです。ソースが後ろ側からどうしてもたれてしまいます。食べるときは、お皿と言うよりトレイのような大きな器の上で食べた方がいいかもしれません。
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