はじめに、溶かしマーガリンを作っておきます。次に、オーブンを180℃に温めます。材料を揃えている間に温度が上がるので・・・。その間に、人参をみじん切りにしておきます。

ボウルに卵を割り入れ良くかき混ぜます。次に、牛乳・砂糖・ヨーグルト大さじ２と(１)の人参を入れかき混ぜます。

（２）のボウルに、ホットケーキの素を入れ混ぜ合わせます。混ぜていくともたついてくるので、残りのヨーグルトを入れ更に混ぜます。

何となく混ざったら、溶かしておいたマーガリンを入れて、またかき混ぜ全体をなじませ整えます。焼き型にクッキングシートを敷き(敷きながら巻きつける感じ)、生地を流し込みます。焼き上がった後に取り出しやすい為に敷きました！

180℃で40分ー50分位で、お好みの焼き色で仕上げて下さいね！焼き上がりのポイントは、竹串を刺してみて、生地がくっいて来なければ・・・出来上がりでーす！！