白菜でシューマイを１つずつ巻く。鍋に、巻き終わりを下にしてギュッと詰める。水とスープの素を砕いていれ、煮る。

トマトを入れて、塩・こしょうで味付けをする。白菜にしっかり火が通れば出来上がり。器に盛って、粉チーズ・パセリを飾る。