作り方
- 1
味噌汁をいつもより味噌を控えめに入れて作ります。
- 2
仕上がり直前に塩酒粕をひと匙入れて出来上がり。
コツ・ポイント
塩酒粕は、塩辛いので味噌は控えめに入れてください。写真は、蓮根ボールと刻みニラの味噌汁です。
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普段のお味噌汁に塩酒粕をひと匙。粕汁とは違うけど一手間でコクのある味噌汁に。
このレシピの生い立ち
ちょっとお試し。
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