生姜を使いやすく、そして手軽に保存ができないかと考えました。飲み物に、炒め物に、煮物にお料理の下ごしらえに大活躍！
このレシピの生い立ち
生姜を手軽に使いたくて、行き着いたのがこの方法！
輪切りにして冷凍、すりおろして冷凍、千切りにして漬けるなどいろいろ試した中で一番使えます！