梅のハチミツ漬け
ｍａｉｋｙ @cook_40063158
暑い夏にはこれがぴったり♪塩分・クエン酸を手軽に補給できます☆おやつにもぴったり！くせになる味です＾＾
このレシピの生い立ち
梅干しをたくさん作りすぎたが、塩がこくなり、このままじゃ食べないだろう・・・と思い急きょはちみつ漬けに変更しました。
梅のハチミツ漬け
暑い夏にはこれがぴったり♪塩分・クエン酸を手軽に補給できます☆おやつにもぴったり！くせになる味です＾＾
このレシピの生い立ち
梅干しをたくさん作りすぎたが、塩がこくなり、このままじゃ食べないだろう・・・と思い急きょはちみつ漬けに変更しました。
作り方
- 1
梅干しを水を浸して3日間塩抜きする。一日に何度か水を交換する。
- 2
鍋にはちみつと水を入れ沸騰させ、そのあと冷ます。
- 3
保存容器に入れ冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
塩抜きはしっかりとやる！
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