イタリア料理で『温かいお風呂』とい意味の食べ物。
野菜とかパンにソースを付けていただきます。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダのレシピを見たら様々なものがあって本物をたべたことがないのでどれがいいのかわかりません。で自分流に作ってみました。
アンチョビは自家製なのであまり塩辛くないので市販のものだともっと塩辛いものができるのかもしれません。