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フープロで作る「柚子ピールパン」
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フープロで作る「柚子ピールパン」-レシピのメイン写真

フープロで作る「柚子ピールパン」

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

柚子ピールを使って、フードプロセッサーで簡単に甘くて薫り高いパンを作ります♪
食事パンにもおやつにもなるパンです。
このレシピの生い立ち
柚子ピールをたくさん作ったので、パンに練りこんで見ました。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup

柚子ピールを使って、フードプロセッサーで簡単に甘くて薫り高いパンを作ります♪
食事パンにもおやつにもなるパンです。
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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

柚子ピールを使って、フードプロセッサーで簡単に甘くて薫り高いパンを作ります♪
食事パンにもおやつにもなるパンです。
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材料

6個分
  • 強力粉 150g
  • ドライイースト 3g
  • バター 25g
  • 牛乳 70cc
  • 砂糖 大匙1
  • 塩 小匙1/2
  • 柚子ピール 30g
  • 上新粉 適量
  • 溶き卵 大さじ2
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作り方

  1. 1

    牛乳は電子レンジで人肌に温めて、砂糖、イーストを入れて、ぷくぷくするまで5分程度待つ。柚子ピールは細かくカットしておく。

  2. 2

    ①と強力粉、バター、塩、溶き卵、をフードプロセッサーに入れて、ひとまとまりになるまでこねる。途中で柚子ピールを加える。

  3. 3

    出来上がった生地は1次発酵させ、打ち粉をした台で丸めガス抜きし、6等分に丸め霧吹きをかけて2次発酵させる。

  4. 4

    2次発酵が終わったら、パン生地の上に茶漉しで、上新粉をふりかけ、200℃のオーブンで10分焼く。

    • フープロで作る「柚子ピールパン」作り方4写真

コツ・ポイント

*ピールにお砂糖がついているので、かなり甘くなります、砂糖の分量は加減して下さい。

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2007/12/07 05:38に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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このレシピのキーワード

パン ゆず 上新粉 バター 牛乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22632320
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