生野菜ちゃんぽん
とむねこ @cook_58093814
シャキシャキの生野菜がスープで少ししんなりするのでお野菜がたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番の【ちゃんぽんめん】を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗って千切りにする。
- 2
水菜は洗って食べやすい大きさに切る。
- 3
キューリ・人参は千切りにする。
- 4
ミニトマト以外の野菜を氷水に入れシャキッとさせたら
よ～く水切りをしておく。 - 5
ちゃんぽんめんを袋の表示の通りにつくる。
- 6
⑤を器に盛り④の野菜をのせミニトマトを飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
ちゃんぽんめんの袋にはお水500ccとありますが、野菜の水分で少し薄くなるので450ccで作りました。
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