１０分で完成☆簡単大福
mocoand @cook_85061434
ミキサー＆レンジを使って、１０分で食べられる簡単大福です。
出来たてのおいしさを体験して下さい（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
娘のミニバス時代に試合のときに、友達がよく作ってきてくれて、美味しかったので、レシピを教わりました。
毎週のように試合で、大変だったけど、こういう楽しみがあったから、頑張れたんです。
ほっとする味です(*^。^*)
１０分で完成☆簡単大福
ミキサー＆レンジを使って、１０分で食べられる簡単大福です。
出来たてのおいしさを体験して下さい（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
娘のミニバス時代に試合のときに、友達がよく作ってきてくれて、美味しかったので、レシピを教わりました。
毎週のように試合で、大変だったけど、こういう楽しみがあったから、頑張れたんです。
ほっとする味です(*^。^*)
アプリでひらく作り方
- 1
餅米を洗って、一晩水につける。
- 2
餅米をざるにあけて、水をよく切る。
- 3
あんこを８個分丸めておく。
（１個あたり、大さじ山盛り１杯くらい） - 4
ミキサーに、餅米、水、砂糖を入れて餅米の粒がなくなるまで混ぜる。
-
- 5
ポタージュスープ状になるまで
-
- 6
よもぎ大福にする場合は、ここでよもぎを入れて、さらに混ぜる。
-
- 7
耐熱のボールに入れて、ラップをして、レンジ(500W)で５分弱チンする。
生地の出来上がり。 -
- 8
片栗粉をしいたまな板または製菓用シートの上に生地をのせて、包丁で８等分する。（包丁にも打ち粉をする）
-
- 9
熱いうちに、手粉（片栗粉）をつけながら、生地をのばして、丸めたあんこをくるむ。
-
- 10
お彼岸に旦那の実家に持って行きました。
おはぎの代わりに。。。 -
コツ・ポイント
餅米は、必ず一晩、水につけておくこと。約１．５倍に増えます。
レンジでチンしたあとは、堅くなるのが早いので、準備万端で、素早く仕上げる。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22632483
