ゆでたまごを作る。にんじんは皮をむき、チーズ用のおろし金で削るか、包丁で出来るだけ細く短くなるように切る。

１のにんじんと温かいうちに殻をむいたゆでたまごをボウルに入れ、フォークでゆでたまごをつぶしながらしっかり混ぜ合わせる。

２に☆を全て入れて、よく混ぜ合わせたら完成。