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簡単 塩麹ヨーグルト味噌漬け♪
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簡単 塩麹ヨーグルト味噌漬け♪-レシピのメイン写真

簡単 塩麹ヨーグルト味噌漬け♪

ゆるっとmascle
ゆるっとmascle @cook_58107938

発酵食品トリオで勢ぞろい♪ 出来上がりはとてもあっさり 漬け汁もお味噌汁に使うとマイルドでおいしいですよ (*^_^*)
このレシピの生い立ち
いつも作るヨーグルト味噌漬けを進化させました

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材料

作りやすい量
  1. きゅうり 2本
  2. 塩麹 大匙2
  3. 味噌 大匙2
  4. ヨーグルト 大匙2
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作り方

  1. 1

    塩麹、ヨーグルト、味噌を容器に入れて混ぜます

    • 簡単 塩麹ヨーグルト味噌漬け♪作り方1写真
  2. 2

    使ったのは「ハナマルキ」塩こうじです

    • 簡単 塩麹ヨーグルト味噌漬け♪作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを入れてまんべんなくまぶします 一日冷蔵庫で漬けてできあがり

    • 簡単 塩麹ヨーグルト味噌漬け♪作り方3写真

コツ・ポイント

カブや大根、みょうがなどでも美味しいです  ナスはあまりうまくいかなかったです
日を置いても塩辛くなることもないです  残った調味液はお味噌汁に是非 ♪ 

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ゆるっとmascle
ゆるっとmascle @cook_58107938
2012/04/17 07:49に公開
筋トレ嫌いの筋肉LOVEです 
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