大根を厚さ３～５mmくらいのかぶら向きにして、レンジで（または湯がいて）柔らかくする。

１の粗熱がとれたら、豚ばら肉を重ね合わせてぐるぐる巻き、楊枝でとめる

２をお皿に並べて、めんつゆをかけて、レンジで豚肉に火がとおるまで温める（２分少々？）