キムチは大きければ食べやすい大きさに切り、葱は小口切りにする。サラダ油以外の材料をすべて混ぜる。

フライパンにサラダ油（またはゴマ油）を熱し、《１》をまるく形を整えながら入れる。

ふたをして中火で熱し、カリッときつね色に焼けたら裏返し、裏も焼く。約１０分程度、中まで火が通ればできあがり。

お好みで、ポン酢や酢醤油などで食べるとおいしい。ラー油を落としても　ｇｏｏｄです。