玉葱ドレッシング
GENIEDECUIRE @cook_40035347
血液サラサラ効果と血圧を下げる効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
出勤途中のラジオから聞こえてきた、たまねぎドレッシングのレシピ。
メモができなかったけれど、適当に作ってみたら結構いけます。
玉葱ドレッシング
血液サラサラ効果と血圧を下げる効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
出勤途中のラジオから聞こえてきた、たまねぎドレッシングのレシピ。
メモができなかったけれど、適当に作ってみたら結構いけます。
作り方
- 1
たまねぎをフードカッターですりおろした様に細かくする。１０分おきに２～３回フードカッターを回したまねぎの血圧を下げたり、血液をサラサラにする物質を活性化させます。
-
- 2
１）と全ての材料を合わせて、全体をシェイクできるような容器に入れ良く振る。冷蔵庫に入れて冷やし、２４時間ほどおいて味を馴染ませる。
- 3
塩味、酸味、甘さはお好みで分量を加減する。
コツ・ポイント
たまねぎには硫化アリルという物質があり、空気にさらされるとそれが活性化され、より血圧降下とか血液サラサラに効果があるそうです。
２～３０分はさらしておきましょう。
お気に入りのレシピを記録しないと忘れてしまう。あの料理美味しかったから、作ってと云われても再現できない。本当に悔しい。以前は料理のアイデアは泉のように無限だと思ったが、泉は枯れるらしい。創りだしたレシピを大切にしたい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22634593
