モチもち☆チーズ・ポンデケージュ
DaiRikuRen @cook_73794142
レシピID :22639580の表面にピザチーズをのせて焼いたら、家族に絶賛されたパンです。
外はパリっと中モチモチ。
このレシピの生い立ち
レシピID :22639580 の改良版
モチもち☆チーズ・ポンデケージュ
レシピID :22639580の表面にピザチーズをのせて焼いたら、家族に絶賛されたパンです。
外はパリっと中モチモチ。
このレシピの生い立ち
レシピID :22639580 の改良版
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに白玉粉とナチュラルチーズを入れて、
溶き卵を加えて手で軽く混ぜる。 - 2
更に牛乳を1/4量残して入れしっかりと混ぜる。
残りの牛乳は生地の様子を見ながら混ぜて、なめらかになるまでずっと混ぜる。 - 3
冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
白玉粉が少し残っていても良い。 - 4
硬い生地になっていたら取り出して少しスプーンなどでこねる。
まだ白玉粉が残っているようなら、ほんの少しだけ牛乳を混ぜる。 - 5
粉が残るまでこねる。
さらに15～30分ほど冷蔵庫で寝かせる。 - 6
オーブンを190℃に予熱しておく。
- 7
12等分して丸める。
上にピザチーズをちょこんとのせて、190℃に予熱したオーブンで20分焼く。 - 8
チーズをのせない、簡単モチもちパン☆ポンデケージョ(レシピID :22639580)もあります。
-
コツ・ポイント
丸める行程では白玉粉が残らないようにしておく。
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