かぼちゃのチーズお焼き
noai @cook_40022247
バター風味のかぼちゃにとろけるチーズを入れて焼きました。
おかずにもおやつにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のお弁当には、黄色いおかずがない！
そこで、考え出したのがこのレシピです。
かぼちゃのチーズお焼き
バター風味のかぼちゃにとろけるチーズを入れて焼きました。
おかずにもおやつにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のお弁当には、黄色いおかずがない！
そこで、考え出したのがこのレシピです。
作り方
- 1
かぼちゃは２ｃｍ角に切って耐熱容器に入れ、電子レンジで２分加熱する。
- 2
１を熱いうちにつぶして塩、バターを加えて混ぜる。
- 3
サランラップに２を直径３ｃｍぐらいになるように広げ、真ん中にチーズを置いて丸めて小判型にする。
- 4
３に小麦粉をまぶし、サラダ油少々をひいたフライパンでこんがりと焼く。
コツ・ポイント
バターを入れることで風味が断然よくなります。ぜひ入れてください。
丸めるときにチーズがはみ出していると、焼いたときにチーズが流れ出てしまうので注意！
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