山芋のおやき風

ダッフィバード @cook_40116608
おやつにもおかずにもなる一品です
このレシピの生い立ち
山芋(ネバリスタ)が好きで、すりおろしてたべていましたが、おやき風に焼いたら美味しいと思い作ってみました
山芋のおやき風
おやつにもおかずにもなる一品です
このレシピの生い立ち
山芋(ネバリスタ)が好きで、すりおろしてたべていましたが、おやき風に焼いたら美味しいと思い作ってみました
作り方
- 1
山芋は、皮をむきすりおろす
- 2
①に、マヨネーズ、とろけるチーズ、塩胡椒を加え、よく混ぜ合わせる
- 3
フライパンに、サラダ油とごま油(2:1の比率)を入れ、②を食べやすい大きさで焼く
中火の強めで3分くらい焼く - 4
焼き目がついたら、ひっくり返して、中火にし4~5分焼けば完成です
コツ・ポイント
味付けは、マヨネーズとシンプルですが、カレー粉を少し入れてもおいしいですよ
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