ボスのお弁当♪パプリカのおかか和え
プラチナローズ @cook_40033667
簡単に作れて、彩り＆栄養バッチリ☆
もちろん普通のピーマンでも作れます。
このレシピの生い立ち
会社勤めをしていた頃、同僚のお弁当によく入っていた“ピーマンのおかか和え”を、パプリカで作ってみました。
ボスのお弁当♪パプリカのおかか和え
簡単に作れて、彩り＆栄養バッチリ☆
もちろん普通のピーマンでも作れます。
このレシピの生い立ち
会社勤めをしていた頃、同僚のお弁当によく入っていた“ピーマンのおかか和え”を、パプリカで作ってみました。
作り方
- 1
器にかつお節としょうゆを混ぜ合わせておく。
- 2
パプリカをたて半分にしてから細切りにし、さっと茹でる。
- 3
水気をよく切って“1”と和えればできあがり。
-
- 4
＜お弁当の内容＞＊チャーハン＊シュウマイ＊豚ニラ玉子＊パプリカのおかか和え
- 5
チビコのお昼ごはんにも出しました。
-
コツ・ポイント
パプリカは茹ですぎず、歯ごたえを残したほうがおいしいです。
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