うんまっ☆天津飯☆
guupi @cook_42947938
フワフワたまごを、アンにたぁ～ぷりからませて食べてね！
材料を混ぜて焼くだけなので、簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
料理本を、我が家の口に合う様に試行錯誤の末に出来ました。
まだまだ、開発中です（＾＾：
うんまっ☆天津飯☆
フワフワたまごを、アンにたぁ～ぷりからませて食べてね！
材料を混ぜて焼くだけなので、簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
料理本を、我が家の口に合う様に試行錯誤の末に出来ました。
まだまだ、開発中です（＾＾：
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを小口切りにして、玉子・カニカマ・ネギ・マヨネーズ合わせておく。
（マヨネーズを入れると、ふんわり仕上がります。マヨネーズの味はしません！） - 2
小鍋に、●の材料を入れて、ひと煮たちした所に、水溶き片栗を入れてとろみをつけ、ゴマ油を垂らし火を止める。
（ゴマ油の風味が、とぶので。。。） - 3
油をひいたフライパンに、１を入れる。
強めの中火で、一気に作った方が、うまく出来ると思います。
ご飯の上に載せ、２で作ったアンを、たーっぷりかけて出来上がり♪ - 4
お茶しゅんさんのＩD:251376 ウェイパーで炊くご飯を入れてみました。 とっても美味しかったです♪
- 5
このゴマ油を使いました。 大阪の鶴橋で、320ml入り1000円で買いました。
風味が良くって、旦那様もお気に入りです♪ -
コツ・ポイント
卵を焼く時は、弱火にせず一気に焼く。
半熟気味にすると、アンの予熱で、ちょうどいい仕上がりになると思います。
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