意外な組み合わせアボガドの明太ソースかけ

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

 アボガドのレシピを考えている時、思い付きました。意外な組み合わせですが、レモンを効かせて美味しい一品が出来ました。
このレシピの生い立ち
明太子が冷蔵庫にありましたので、アボガドとあわせたらと作ってみました。

意外な組み合わせアボガドの明太ソースかけ

 アボガドのレシピを考えている時、思い付きました。意外な組み合わせですが、レモンを効かせて美味しい一品が出来ました。
このレシピの生い立ち
明太子が冷蔵庫にありましたので、アボガドとあわせたらと作ってみました。

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材料

  1. アボガド 1個
  2. 明太子 1腹
  3. レモン 1/2個
  4. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    アボガドは2つに割り、種を取って皮を剥く。スライスして、レモン汁をかけて置く。
    冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    明太子は、皮をこそげ取る。ラップを敷くとやり易い。
    レモン汁、オリーブオイル各小さじ2を混ぜておく。

  3. 3

    食べる時に、アボガドの上に明太ソースを掛ける。レモンも添える。

コツ・ポイント

アボガドは、皮を剥いたらレモン汁で色止めをする。

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食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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