ひじきの煮物
はーぷん @cook_40084933
子供達も大好きな我が家のひじきの煮物です。
お揚げもいいけど、大豆の方が好評です。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを少しアレンジしたものです。
ひじきの煮物
子供達も大好きな我が家のひじきの煮物です。
お揚げもいいけど、大豆の方が好評です。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを少しアレンジしたものです。
作り方
- 1
乾燥ひじきは水で戻し、水を切っておく。
人参は千切りにする。 - 2
鍋に油を熱し、ひじき・大豆・人参をさっと炒める。
☆の調味料を加えコトコト煮る。 - 3
煮汁が少なくなったら火を止め、味を含ませて出来上がり。
コツ・ポイント
甘めの味が好きな方は砂糖を少しプラスしてください。
こんにゃく等をいれてもおいしいです。
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