大葉にんにく醤油ﾃﾞ簡単♡明太子焼うどん
白ゅきな姫 @cook_40101530
大葉にんにく醤油で味も香りも見事に引き立つｯ!!d(´･∀･｀*)
辛子明太子のﾋﾟﾘ辛がたまりません♥
ｻｻｯと作れるｶﾗ、ぜひぜひ.｡;･+ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ﾉﾟ:｡･+
このレシピの生い立ち
実家に帰ったﾄｷに、明太子をいっぱいもらったので(*ﾉ∀｀*)
明太子ﾊﾟｽﾀがおいし-ｶﾗ、ｳﾄﾞﾝでやっても絶対おいし-なｯと思って♡(｡￫ˇ艸￩)
大葉にんにく醤油ﾃﾞ簡単♡明太子焼うどん
大葉にんにく醤油で味も香りも見事に引き立つｯ!!d(´･∀･｀*)
辛子明太子のﾋﾟﾘ辛がたまりません♥
ｻｻｯと作れるｶﾗ、ぜひぜひ.｡;･+ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ﾉﾟ:｡･+
このレシピの生い立ち
実家に帰ったﾄｷに、明太子をいっぱいもらったので(*ﾉ∀｀*)
明太子ﾊﾟｽﾀがおいし-ｶﾗ、ｳﾄﾞﾝでやっても絶対おいし-なｯと思って♡(｡￫ˇ艸￩)
作り方
- 1
大葉は、まるめて細かく刻んでおきます。
玉ねぎは薄切り。
明太子は、包丁の背で中身を出しておきます。（まな板にｻﾗﾝﾗｯﾌﾟ引いてその上でやるとﾗｸ♫） - 2
うどんをゆでます。（冷凍うどんじゃない場合は、ざるに入れて少しお湯をかけほぐしておいてください。）
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れて、玉ねぎが半透明になるｸﾗｲまで炒め、黒こしょうします。
- 4
ゆであがったうどんを湯きりし、③のﾌﾗｲﾊﾟﾝに加えて、中華あじの素と昆布茶、ほぐした明太子を入れて、手早く混ぜます。仕上げに大葉にんにく醤油を鍋肌から回しかけｻｻｯと全体にからめたら出来上がり♡
- 5
お皿に盛ったら、刻んでおいた大葉と、もみのりをお好みでのせてくださいヾ(o ･∀･)ﾉ
コツ・ポイント
明太子は炒めすぎないこと!!
うどんの水分が残っているとﾍﾞﾁｬｯとしてしまうので注意です(｡*ﾟ´⌒｀)
中華あじの素と昆布茶は味を見ながら調節してくださいﾈ♡
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