えびの香りがたまらないっっっ！

Name: えびの香りがたまらないっっっ！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 3～4枚; 桜海老 大匙2; ごま油 大匙1/2; 醤油 大匙1; 酒 大匙1/2; 塩 少々; 胡椒 少々

mimisanmimisan @cook_40101265

韓国の白菜の一種の子白菜という物で作りましたが日本の白菜でも味はほとんど同じです^^香ばしい桜海老と白菜はとっても合いますね^^これを卵とじにしても美味しく頂けます^^

このレシピの生い立ち
家にたくさんあった白菜と桜海老を処理したかったｗ

えびの香りがたまらないっっっ！

mimisanmimisan @cook_40101265

このレシピの生い立ち
家にたくさんあった白菜と桜海老を処理したかったｗ

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材料

白菜 3～4枚
桜海老大匙2
ごま油大匙1/2
醤油大匙1
酒大匙1/2
塩少々
胡椒少々

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作り方

1

白菜を横半分に切り分け(葉の部分と芯の部分になるように)食べやすい大きさに切り分ける
2

フライパンにごま油を熱しそこへ1の白菜を芯の部分から入れ炒める
3

2の白菜に桜海老をいれ混ぜ合わせそこへ塩/胡椒を少々し、酒/醤油を入れさっと炒めて、器に盛る。さぁ、どうぞ^^

コツ・ポイント

桜海老の味が塩っぽい場合があるので途中で味見してくださいね^^酒醤油を入れて白菜がしんなりして桜海老がもどって来た時が火の止め時です。あと、小松菜でしても美味しかったですよ^^

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つくれぽ

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mimisanmimisan @cook_40101265

2007/11/27 03:03に公開

韓国在住歴も6年近くになり色々な経験をしたけれどまだまだ驚く事があります。このブログではそんな韓国食事情や美味しいお店、旅行で出会った美味しい物や私のレシピをゆっくりゆっくり綴って行きたいと思います。よろしくお願いします^^(友達とわいわい言いながら作りながらのパーティーが大好きでこの表紙も友達と集まった時のものです!!)

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