きのこのバター醤油炒め
あずﾊﾞｳｱｰ @cook_40084718
バター醤油が大好きで、きのこが危ない時に良く作ります。きのこ類は、えりんぎや舞茸でも美味しいと思います。ご飯がすすみます☆もちろんビールのおつまみでも♪
このレシピの生い立ち
これも、母の味で昔から作ってくれてました。
バター醤油が好きだったので、よくリクエストしてました～。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけを食べやすい大きさに切る。
しめじとえのきは石づきを切り取る。 - 2
フライパンにバターを入れ中火で熱する。
きのこ類を全て入れ、しんなりするまで炒める。 - 3
塩コショーと醤油を加えて、出来上がり。
コツ・ポイント
醤油とバターはお好みで調整してください。
バターを入れる時、強火だと焦げるので中火が良いかと･･･
ご飯と一緒に食べてもグーです！
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ご飯がすすむ、ヘルシーなおかず。おつまみにもピッタリ！きのこはしめじ以外にも、椎茸、エリンギ、えのき、ブナピー、まいたけ等何でも合うと思います。写真はしめじとエリンギ入り。
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