レンジで簡単☆ジューシーチャーシュー
kao722 @cook_40035181
レンジで簡単にできたらいいなぁと思って作ってみました。
お肉を切ったら、ジューシーな油が出てきます♪
とってもオススメです♪
このレシピの生い立ち
どうにか、簡単にチャーシューができないかなぁと思って試しに作ってみたらおいしくできました♪
レンジで簡単☆ジューシーチャーシュー
レンジで簡単にできたらいいなぁと思って作ってみました。
お肉を切ったら、ジューシーな油が出てきます♪
とってもオススメです♪
このレシピの生い立ち
どうにか、簡単にチャーシューができないかなぁと思って試しに作ってみたらおいしくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚かたまり肉は、フォークで全体に穴をあけて、塩胡椒をし、タコ糸で縛る。
- 2
耐熱容器に、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、しょうゆ、みりん、焼酎、はちみつ、八角を入れて、１の豚肉を入れて、ラップを両端をあけてかぶせてまず５分加熱する。（７００ｗ）
- 3
裏返して８分加熱する。串などをさして、赤い汁が出てこなかったら火は通っています。
豚肉を取り出し、今度はたれをラップなしで５分加熱し、煮詰めたら、再び豚肉を戻し、冷めるまでつけておいたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
豚肉は、ロースでもバラでもいいですよ♪
冷ましたあとも漬けたままにしておくと、沁みウマなチャーシューができます。
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