簡単レンジチャーシュー 覚書
もげうぃる @cook_40285492
レンジで加熱する事でお肉が硬くならずジューシーに作ることができます。ラーメンにもおかずにも丼にも！
このレシピの生い立ち
色々な作り方を試してこのレシピに行き着きました。
簡単レンジチャーシュー 覚書
レンジで加熱する事でお肉が硬くならずジューシーに作ることができます。ラーメンにもおかずにも丼にも！
このレシピの生い立ち
色々な作り方を試してこのレシピに行き着きました。
作り方
- 1
豚肉をまんべんなくフォークで穴をあける。
- 2
材料を全てジップロックに入れてモミモミ。
今回は半日漬け込み。 - 3
深めのボールにタレごと入れてラップなどで蓋をし、600w4分加熱。
ひっくり返して3分加熱。更にひっくり返して3分加熱。 - 4
そのまま庫内で粗熱が取れるまで放置。
コツ・ポイント
にんにく、しょうがが肉にまんべんなくまとわりつくようにモミモミしてください。
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