鉄分・カルシウムたっぷりじゃこわかめ炒め

okoma
okoma @cook_40065694

鉄分+カルシウム不足を補う為の1品です。かんたん調理でワシワシ食べれます。
このレシピの生い立ち
鉄分+カルシウム不足を補うカロリーも気にせずワシワシ食べるものです。貧血さん妊婦さんダイエッターさんにもおすすめです。

鉄分・カルシウムたっぷりじゃこわかめ炒め

鉄分+カルシウム不足を補う為の1品です。かんたん調理でワシワシ食べれます。
このレシピの生い立ち
鉄分+カルシウム不足を補うカロリーも気にせずワシワシ食べるものです。貧血さん妊婦さんダイエッターさんにもおすすめです。

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材料

  1. わかめ 好きなだけ
  2. ちりめんじゃこ 好きなだけ
  3. ちくわ 1~2本
  4. しょうが 0.5かけ
  5. ごま 大さじ1
  6. かつおぶし 少々
  7. いりごま 少々
  8. しょうゆ ひとまわし
  9. お酒 ひとまわし

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを戻しざるにあげる。(水に入れレンジで1分)。しょうがを千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、しょうがを入れる。油にしょうがのにおいがついたらちりめんじゃこを投入。さっと炒める。

  3. 3

    水切りしたわかめを入れさっと炒めたらしょう油とお酒をそれぞれひと回しします。
    盛りつけにおかかといりごまをふってできあがり。

コツ・ポイント

ちくわなくてもOKです。油あげでもOKです。しめじもいれると食感が楽しめます。さっぱり食べたい方はしょうがを増量してください。

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