南瓜の炊いたん
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460
かぼちゃそのものの味を楽しむにはこれ。料理と言えないくらい簡単です。
このレシピの生い立ち
畑でおいしそうな南瓜が採れたので、あまり手を加えない料理をと考えたのがこれ。
詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2008_12.html
南瓜の炊いたん
かぼちゃそのものの味を楽しむにはこれ。料理と言えないくらい簡単です。
このレシピの生い立ち
畑でおいしそうな南瓜が採れたので、あまり手を加えない料理をと考えたのがこれ。
詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2008_12.html
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る
- 2
鍋にかぼちゃ・塩・砂糖・醤油・みりんを入れて火にかける
- 3
蓋をして蒸気が出てきたら５分程煮て火を止める
- 4
コツ・ポイント
まったく水を使わない料理、鍋は焦がしても大丈夫なようにテフロン鍋がお奨め。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637336
