マロニーは熱湯で２分くらい、硬めに茹でてざるにあげます。

白菜は細長く食べやすい大きさに切ります。

調味料を合わせておきます。

フライパンを熱し、豚挽き肉と○の材料を加え、強めの中火で炒めます。※豚肉の油が出るので油をひかず炒めてください。

豚肉に火が通ったら白菜の芯の部分とサラダ油を入れてよく炒めます。そして、葉の部分を加えさっと炒めます。

【3】の調味料を入れ、あくを取りながらひと煮たちさせます。【1】の春雨を入れ水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。

ニラを細かく切って散らしてひと煮たちさせます。最後にごま油を加え混ぜ合わせて火をとめます。

【7】を器に盛り付けて出来上がりです！！