作り方
- 1
厚切りベーコンを1cm幅で切っていきます。マッシュルームは半分に切ります。
- 2
パスタを塩茹でします。
- 3
厚切りベーコンをフライパンでいため、マッシュルームを追加する(厚切りベーコンから油がでるので油なしでもＯＫ)
- 4
マッシュルームに火が通ったら、生クリームと牛乳を入れる
- 5
コンソメ、黒胡椒で味を調える
- 6
茹で上がったパスタを５に入れれば出来上がり
コツ・ポイント
お好みでパルメザンチーズをかけても美味しいです。
カルボも本格的なものも作ってみましたが、この簡単パスタで十分美味しいです。
こだわったのは麺はフェットゥッチーネを使い、ベーコンはブロックをつかうことです。
生クリームは少々高いですが、動物性がお勧めです。
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