クルミは大きければ小さくカットし、シメジも石づきをとって食べやすく切ります

フライパンにバター好きのためのマーガリンをいれ弱火で熱し溶かします

クルミときのこを入れて炒めていきます　具とマーガリンの香ばしい香りがしてきのこに火が通ったら軽く塩コショウします

ご飯（雑穀ご飯を使いました）をいれてさらに炒めて仕上げに鍋肌からしょうゆを回し入れます